Kei Kobayashi voit triple dans le guide Michelin !

Kei Kobayashi au firmament, le Japonais de 41 ans vient d’obtenir sa troisième étoile au guide Michelin et c’est une première pour un Japonais, il entre dans l’histoire.

Kei Kobayashi est arrivé en France il y a neuf ans, natif de Nagano il a suivi la trace de son père cuisinier également et se considère comme un Japonais faisant de la nourriture française.

Comme il le dit si bien, c’est la France qui lui a donné l’envie de devenir chef, à l’âge de huit ans il a décidé de devenir chef cuisinier en regardant une émission culinaire japonaise où l’invité était le français Alain Chapel, célèbre lui aussi pour ses trois étoiles.

Kei Restaurant : 5 Rue Coq Héron, 75001 Paris

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